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VIN AOC DU LANGUEDOC
Corbières, Coteaux du Languedoc, Minervois, Saint-Chinian, Faugères,
Minervois La Livinière, Fitou, Cabardès, Malepère, Clairette du Languedoc,
Muscatde Frontignan, Muscat de Mireval, Aoc Limoux, Blanquette de Limoux.

Pour apprendre à découvrir et à aimer les vins AOC du Languedoc,
il faut savoir les déguster et les harmoniser avec vos plats préférés.

La dégustation c'est le plaisir de la découverte mais aussi mettre en exergue vos sens.

La robe vous indiquera la couleur, l'intensité, la teinte.
Le contour déterminera la brillance, la limpidité.
La jambe ou larme dévoilera la viscosité,richesse en alcool, sucre.
Le nez saisit les odeurs, les parfums et les arômes.
Le vin en bouche vous révèlera son goût évidenment, mais aussi sa richesse en alcool, en sucre, en acidité et en amertume.

Parfois certains vins et plus particulièrement les AOC du Languedoc rouge demandent a être transvaser dans une carafe pour les laisser respirer quelques heures avant d'être servis alors, ils vous dévoileront avec encore plus de puissance leurs senteurs et leurs arômes.


L'harmonie des mets et des vins du Languedoc
Au travers de ses 10 Appellations, le Languedoc vous propose une gamme de blancs, de rosés et de rouges ou vous trouverez toutes les couleurs et tous les bouquets que vous souhaitez.

Avec un AOC LANGUEDOC chaque plat va trouver son vin.

 

 

Domaine des 3 Anges